Curso: ABC de Vinos - 1er 2021

CURSO 'ABC DE VINOS'

A partir del 15 septiembre comenzaremos con un ABC DE VINOS, es un curso dictado por sommeliers en donde veremos las características esenciales de los vinos. Con protocolo COVID

Objetivos:

• Incorporar los conocimientos y habilidades para poder realizar la degustación de vinos.
• Aplicar las técnicas de degustación aprendidas de manera práctica para lograr apreciar correctamente las características sensoriales de los vinos.
• Preparaciones

Se abordarán temas tales como:

• Introducción a la degustación.
• Vino, breve reseña historica
• Variedades y tipos.
• Introducción a las técnicas de la degustación.
• Los sentidos y la cata.
• Técnica de degustación poniendo en práctica la vista, el olfato, el gusto y eltacto.
• Maridajes
• Planillas de descriptores y planillas de cata.

Perfil de Alumno:

Para aficionados y profesionales que quieran incursionar en el mundo del vino.

Metodología:

En cada clase se realizará la degustación de diferentes cepajes y zonas del país realizando una descripción de cada muestra para aprender a usar los términos de uso más frecuentes.

Modalidad de Cursada:

Un mes. 4 clases de 2 hs. 

8 horas totales, se dictarán todos los Miercoles de 20.30 a 22.30

Valor:

Tendrá un costo de $3500, y se podrá abonar con tarjeta de crédito. 

Cupo:

15 participantes.

Se entregará cuadernillo de estudio y diploma con aval