Curso: ABC de Vinos - 1er nivel 2022

CURSO 'ABC DE VINOS'

A partir del 06 abril comenzaremos con un ABC DE VINOS, es un curso dictado por la Sommelier María Alejandra Peyrano, en donde veremos las características esenciales de los vinos. Con protocolo COVID

Objetivos:

• Incorporar los conocimientos y habilidades para poder realizar la degustación de vinos.
• Aplicar las técnicas de degustación aprendidas de manera práctica para lograr apreciar correctamente las características sensoriales de los vinos.
• Preparaciones

Se abordarán temas tales como:

• Introducción a la degustación.
• Vino, breve reseña historica
• Variedades y tipos.
• Introducción a las técnicas de la degustación.
• Los sentidos y la cata.
• Técnica de degustación poniendo en práctica la vista, el olfato, el gusto y eltacto.
• Maridajes
• Planillas de descriptores y planillas de cata.

Perfil de Alumno:

Para aficionados y profesionales que quieran incursionar en el mundo del vino.

Metodología:

En cada clase se realizará la degustación de diferentes cepajes y zonas del país realizando una descripción de cada muestra para aprender a usar los términos de uso más frecuentes.

Modalidad de Cursada:

Un mes. 4 clases de 2 hs. 

8 horas totales, se dictarán todos los Miercoles de 20.30 a 22.30

Valor:

Tendrá un costo de $4200, y se podrá abonar con tarjeta de crédito. 

Cupo:

15 participantes.

Se entregará cuadernillo de estudio y diploma con aval 

Marita Peyrano

Con amplia trayectoria en el mundo del vino, comercial de importantes bodegas en el país, se formo en la Escuela Argentina de Sommelier, con el titulo de COURT OF MASTER SOMMELIERS , Introductory Sommeliers Certificate. INTERNATIONAL HOUSE BUENOS AIRES. A su vez tiene un especialización en bebidad espirituosas de título internacional.