Estilo: Tinto
Cepa: 100% Malbec, 
Tipo: Malbec
Maridaje: Carnes Rojas: Perfecto para cortes como bife de chorizo, asado argentino o solomillo, donde sus taninos sedosos y notas frutales complementan la jugosidad de la carne.
Cordero: Armoniza con cordero asado o guisado, especialmente si se prepara con hierbas como romero o salsas especiadas.
Quesos Maduros: Combina excelentemente con quesos duros como parmesano, manchego o cheddar añejo, resaltando las notas de roble y tabaco del vino.
Empanadas: Ideal con empanadas de carne o de sabores intensos, ya que su acidez y estructura equilibran los condimentos.
Platos con Hongos: Va muy bien con risottos de setas o salsas de hongos, ya que sus notas minerales y terrosas complementan estos sabores.
Pescados de Sabor Intenso: Puede acompañar pescados como salmón con salsas ricas, gracias a su cuerpo y complejidad. Chocolates y Postres: Sus notas de fruta madura y especias lo hacen un buen compañero para postres con chocolate amargo (50-70%) o postres con frutos rojos.
Pastas con Salsas Intensas: Platos como ravioles con salsa boloñesa o de tomate especiado se ven realzados por la estructura y frescura del vino.
 
Marca: A Corazon Abierto
Potencial de guarda: 10 años
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés de tostado medio y 12 meses en botellas.
Origen: Los Chacayes, Valle de UCO. Mendoza