Creado a partir de una receta incompleta que se hallaba en la familia desde hacía décadas, la cual fue traída desde Salerno Italia por Don Vicente Cestari. Sus hijos Nicolás y José, fueron quienes lo elaboraron durante años para amenizar las labores de la quinta que compartían. Don José fue el único que tuvo descendencia y es su nieto Nicolás quien encuentra la receta y se decide a completarla. Con paciencia, pasión y dedicación, luego de 4 años de trabajar en conjunto con su familia, amigos y otros profesionales logra revivir este Fernet de gran carácter, aroma a chocolate, café, roble, caramelo, menta, canela y un exquisito balance entre lo dulce y lo amargo, que al tomarlo puro nos invade de sabores, persistiendo gratamente en boca durante un largo período de tiempo.
• Grado de alcohol: 40%
• Contenido neto: 750cc
• Zona de elaboración: Mercedes, Provincia de Buenos Aires• Añejado 12 meses en barricas de roble francés
