Estilo: Gin infusionado con 8 botánicos entre los que se destaca el Hibiscus
Maridaje:
Queso azul tipo “Gorgonzola” con mermelada ligera de moras y cacao rallado.
Queso Provolone ahumado + compota de durazno y una pizca de canela.
Tabla “Picada criolla”: jamón crudo (jamón ibérico o jamón parrillero), aceitunas verdes rellenas de anchoa, huevo duro y pan casero.
Ensalada de rúcula, tomate cherry, queso fresco y vinagreta de hibiscus + ralladura de naranja.
Ensalada caprese con mozzarella fresca, tomate en rama, albahaca y reducción de frutos rojos (frambuesa‑hibiscus).
Bife de chorizo a la parrilla con chimichurri ligero.
Trucha a la parrilla con salsa de limón y alcaparras (Patagonia).
Milanesa de pollo al limón con papas rústicas.
Pescado blanco al horno con salsa de naranja y jengibre.
 

Marca: KALMAR.
Origen: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina.