Estilo: Tinto
Cepa: 100% Tannat
Tipo: TannatMaridaje:
Carnes rojas a la parrilla o al horno: Cortes como el asado de tira, un matambre, o un cordero braseado. La estructura del vino va a equilibrar la grasa y el sabor de estas carnes.
Guisos y estofados potentes: Un guiso de lentejas con chorizo, un locro, o un estofado de osobuco son excelentes opciones. La acidez y los taninos del Tannat van a limpiar el paladar.
Cazuelas y platos de caza: Si te animás a algo diferente, platos con jabalí, ciervo o conejo van a ir muy bien.
Quesos duros y curados: Quesos como el Parmesano, un Gruyère añejo o un Cheddar bien curado son perfectos para acompañar la intensidad del Tannat.
Marca: Bodega LavaqueOrigen: Cafayate, Salta.
Lavaque ·Tannat
Color rojo intenso con tintes violáceos.
Aromas frutales a moras y ciruelas, y herbáceos a molle y tomillo, típicos de nuestra región.
De gran potencia en boca, con
taninos redondos y maduros, y persistencia al final.