Estilo: Vino tinto
Cepa: Merlot
Tipo: carácter y suavidad, muy versátil.
Maridaje: 
Carnes Rojas: Es ideal para acompañar cortes de carne como un bife de chorizo, un lomo a la plancha, o un asado. Los taninos del vino cortan la grasa de la carne de maravilla.
Pastas: Si te gustan las pastas, va perfecto con salsas a base de tomate y carne, como un ragú o una boloñesa. También con pastas rellenas como ravioles o canelones.
Quesos: Un queso semiduro o duro, como un Gouda, un Gruyère o un Parmesano, realzará los sabores del vino.
Platos con Hongos: Los champiñones, portobellos o setas en general, combinan muy bien con los aromas terrosos y especiados del Merlot.
Cerdo: Un solomillo de cerdo al horno o unas costillas de cerdo glaseadas también son excelentes opciones.
Crianza: 12 meses en roble francés.
Potencial de guarda: Hasta 8 años
Bodega: Familia Aicardi
Origen: San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina.