Estilo: Vino tinto
Cepa: MerlotTipo: carácter y suavidad, muy versátil.
Maridaje:
Carnes Rojas: Es ideal para acompañar cortes de carne como un bife de chorizo, un lomo a la plancha, o un asado. Los taninos del vino cortan la grasa de la carne de maravilla.
Pastas: Si te gustan las pastas, va perfecto con salsas a base de tomate y carne, como un ragú o una boloñesa. También con pastas rellenas como ravioles o canelones.
Quesos: Un queso semiduro o duro, como un Gouda, un Gruyère o un Parmesano, realzará los sabores del vino.
Platos con Hongos: Los champiñones, portobellos o setas en general, combinan muy bien con los aromas terrosos y especiados del Merlot.
Cerdo: Un solomillo de cerdo al horno o unas costillas de cerdo glaseadas también son excelentes opciones.
Crianza: 12 meses en roble francés.
Potencial de guarda: Hasta 8 años
Bodega: Familia Aicardi
Origen: San Patricio del Chañar, Neuquén, Argentina.
Parcela Unica Reserva · Merlot
Vista: Presenta un color rojo rubí intenso, con destellos violáceos que denotan su juventud y frescura.
Nariz: En nariz, es un vino muy expresivo. Podrás percibir aromas a frutos rojos maduros como ciruelas y cerezas, acompañados de notas especiadas, toques de vainilla y un sutil ahumado proveniente de su crianza en barrica.
Boca: En boca, es aterciopelado y con taninos suaves y bien integrados. Tiene una buena estructura, es equilibrado y deja una sensación persistente y agradable. Se confirman los sabores a frutos negros y especias que se sintieron en nariz.