Estilo: London Dry Maridaje:

Mariscos y pescados frescos (ostras, ceviche de corvina, vieiras a la plancha)    La acidez cítrica corta la grasa natural del marisco y realza su frescura; el enebro complementa los sabores marinos. Ensaladas verdes con vinagreta cítrica (rúcula, espinaca, quinoa, aderezo de limón y aceite de oliva)    La sequedad del gin equilibra la acidez del aderezo y los toques herbales del plato resaltan los matices herbáceos del gin. Quesos suaves o semiduros (queso de cabra fresco, brie, queso azul ligero)    La textura cremosa contrasta con la sequedad del gin; los sabores lácteos intensifican las notas especiadas y florales. Tapas argentinas (empanadas de humita, provoleta con orégano)    El carácter robusto del gin se sostiene frente a los sabores intensos y ligeramente ahumados de las tapas. Chocolate blanco o con frutos rojos (trufas de frambuesa)    La dulzura sutil del chocolate blanco no opaca el gin; los frutos rojos resaltan el pomelo y la pimienta rosa del destilado.

Marca: Restinga.

Origen: Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina.