Estilo: Vino Tinto.
Cepa: Cabernet Franc
Tipo: Tinto con fruta madura y tanino.
Maridaje: Carnes: Carnes rojas, como un buen asado o lomo. Carnes de caza a las finas hierbas. Pato o cordero. Carnes ahumadas.
Pastas y vegetales: Pastas con salsas de tomate o vegetales asados como berenjenas y pimientos. Lasaña de verduras. Risottos.
Quesos: Quesos maduros.
Otras opciones: Platos elaborados en base a tomate. Platos con especias, chocolate blanco y tabaco.

Marca: Ultimo Hombre
Crianza: barricas roble francés.
Origen: Valle de UCO. Mendoza