Estilo: Tinto
Cepa: 100% Criolla Chica.
Tipo: Criolla
Maridaje: Carnes blancas: Pollo a la parrilla, bondiola de cerdo, o incluso un conejo. Los sabores más sutiles de estas carnes no opacarán el vino.
Pastas con salsas ligeras: Unos ñoquis con salsa de tomate fresco, pasta con pesto, o incluso unos ravioles de verdura.
Empanadas: ¡Un clásico argentino que va de maravilla! Las de carne cortada a cuchillo o las de pollo son excelentes opciones.
Picadas: Si te gusta armar una tabla de quesos y fiambres, este vino va genial con quesos semiduros y salames.
Vegetales a la parrilla: Berenjenas, zucchinis, pimientos asados... ¡todo lo que sale de las brasas!
Marca: Bodega Lavaque
Origen: Cafayate, Salta.