Estilo: Tinto
Cepa: 100% Tannat
Tipo: TannatMaridaje:
Carnes rojas a la parrilla o al horno: Cortes como el asado de tira, un matambre, o un cordero braseado. La estructura del vino va a equilibrar la grasa y el sabor de estas carnes.
Guisos y estofados potentes: Un guiso de lentejas con chorizo, un locro, o un estofado de osobuco son excelentes opciones. La acidez y los taninos del Tannat van a limpiar el paladar.
Cazuelas y platos de caza: Si te animás a algo diferente, platos con jabalí, ciervo o conejo van a ir muy bien.
Quesos duros y curados: Quesos como el Parmesano, un Gruyère añejo o un Cheddar bien curado son perfectos para acompañar la intensidad del Tannat.
Marca: Bodega LavaqueOrigen: Cafayate, Salta.
Vallisto Extremo ·Tannat
Vista: Se presenta brillante, de color rojo profundo con tonos granates.
Nariz: Resalta la fruta roja y negra madura, con sensaciones dulces como el dulce de tomate, el chañar y las notas especiadas como la pimienta negra y el eucaliptus.
Boca: De taninos maduros, fresco, jugoso, con un final persistente, elegante y sedoso.