Estilo: Tinto
Cepa: 100% Malbec, 
Tipo: Malbec
Maridaje: Carnes de caza, carnes rojas, comida asiática o especiada, pastas y arroz a base de salsas rojas y/o carne y quesos maduros.
Carnes rojas a la parrilla: Es el maridaje clásico y por una buena razón. Un buen asado, un vacío, un ojo de bife, o incluso unas costillas de cerdo a la parrilla van a ir de maravilla. Los taninos del vino van a complementar la grasa de la carne y los sabores ahumados de la parrilla.
Empanadas de carne: Otro clásico argentino que nunca falla. La intensidad del Malbec realza el sabor del relleno.
Pastas con salsas a base de carne: Lasaña, canelones, o unos tallarines con salsa boloñesa. La estructura del vino aguanta salsas con más cuerpo.
Guisos y estofados: Un guiso de cordero, un estofado de ternera o un osobuco. La acidez del Malbec va a cortar la riqueza de estos platos.
Quesos curados y semiduros: Si te gustan los quesos, un buen trozo de queso Gouda, un Parmesano o un Cheddar añejo van a maridar muy bien con la fruta y los taninos del vino.

Marca: Bodega Lavaque
Origen: Cafayate, Salta.