México sede del Congreso mundial del vino
La OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino) difundió la sede del próximo Congreso Mundial de la Viña y el Vino. La 43º...
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- 3 jul 2019
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Recomendaciones de Vinos para el Invierno
En las temporadas frías hay que ayudar al cuerpo dándole calor, y para ello se realizan muchos cambios en los días cotidianos; ya las...
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- 17 jun 2019
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Degustar un vino es toda una experiencia
El objetivo principal de los creadores (y degustadores) del vino es solo uno: disfrutarlo. Así que no es necesario ser un experto para...
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- 19 feb 2019
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Espumantes propios de la Argentina
Los espumantes son vinos realizados bajo el método tradicional o Champenoise, por lo tanto, solo pueden llamarse ‘Champagne’ a los vinos...
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- 15 ene 2019
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Vinos que te harán disfrutar del verano
Debido a las altas temperaturas es idóneo tomar bebidas frescas, para poder disfrutar el rato que se pasa en el jardín con alimentos...
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- 20 nov 2018
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¿Ya habías escuchado del país vitivinícola?
El término vitivinícola está relacionado con la Viticultura, que es el arte de cultivar la vid. Entre los países del mundo (excelentes,...
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- 25 oct 2018
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¿Qué significa beber vino a temperatura ambiente?
Surgen muchas preguntas con el vino y su temperatura, si de alguna manera afecta su sabor u olor. Se cree que la temperatura ambiente es...
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- 5 oct 2018
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La forma de una copa puede afectar el sabor de un vino
Decantadores sónicos, termómetros para vino, dispositivos para servir el vino sin sacar el corcho… la lista de accesorios lujosos para el...
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- 18 sept 2018
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4 Curiosidades que quizá desconocés del vino
El vino es un producto plenamente asentado en nuestra gastronomía, aunque todavía guarda algunos secretos desconocidos para algunos...
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- 18 sept 2018
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La Maceración Extendida, un secreto del enólogo para un resultado exquisito
De la mano de Cocina y Vino, te traemos hoy este interesante artículo para conocer los secretos del enólogo al momento de la maceración y...
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