Cultura del Vino

En las temporadas frías hay que ayudar al cuerpo dándole calor, y para ello se realizan muchos cambios en los días cotidianos; ya las ensaladas y los platos ...

El objetivo principal de los creadores (y degustadores) del vino es solo uno: disfrutarlo. Así que no es necesario ser un experto para reconocer que algo esp...

Los espumantes son vinos realizados bajo el método tradicional o Champenoise, por lo tanto, solo pueden llamarse ‘Champagne’ a los vinos creados en esa local...

Debido a las altas temperaturas es idóneo tomar bebidas frescas, para poder disfrutar el rato que se pasa en el jardín con alimentos fáciles de preparar, los...

El término vitivinícola está relacionado con la Viticultura, que es el arte de cultivar la vid. Entre los países del mundo (excelentes, de hecho, en esta cie...

Surgen muchas preguntas con el vino y su temperatura, si de alguna manera afecta su sabor u olor. Se cree que la temperatura ambiente es un termino anticuado...

Decantadores sónicos, termómetros para vino, dispositivos para servir el vino sin sacar el corcho… la lista de accesorios lujosos para el vino crece a pasos ...

El vino es un producto plenamente asentado en nuestra gastronomía, aunque todavía guarda algunos secretos desconocidos para algunos consumidores. Para disfru...

De la mano de Cocina y Vino, te traemos hoy este interesante artículo para conocer los secretos del enólogo al momento de la maceración y cómo influye esta t...